ميدار.نت – دبي

 تحدث اضطرابات التذوق لدى البعض بشكل مؤقت نتيجة لنزلات البرد والانفلونزا، ولكن حدوث خلل ما قد يفقد الفرد هذه الحاسة لفترة طويلة، وربما إلى الأبد.

فما هي الأسباب المؤدية إلى اضطرابات التذوق، وما أنواعه، وكيف يتم العلاج؟

اضطرابات التذوق.. كيف تعمل هذه الحاسة؟

تعمل حاسة التذوق من خلال ١٠٠٠٠ خلايا حسية متوزعة على لسان الإنسان، تعرف ببراعم التذوق، وتحتوي على مستقبلات كيميائية تحلل جزيئات الأطعمة، وترسل المعلومات إلى الدماغ عبر الأعصاب، وبمقارنتها مع مجموعة إشارات حسية مختزنة، يتم تحديد الطعم. آلية عمل قد يصيبها خلل يجعلك تخطئ في تمييز النكهات حتى المحببة منها، وغير ذلك مما يسمى اضطرابات التذوق. تتكون الحاسة من ٤٠ بالمئة من أعصاب التذوق، و ٦٠ بالمئة من حاسة الشم، لذا، ترتبط الحاستان ببعضهما ارتباطا وثيقا.

أسباب اضطرابات التذوق

قد تنشأ اضرابات التذوق منذ الولادة، ولكنها غالبا ما تحدث بسبب مرض معين يصيب الأجهزة القريبة من اللسان، ومن أشهر الأسباب:

_ التهابات الأذن الوسطى.

_ التهابات الجهاز التنفسي.

_ التعرض لإصابة في الرأس.

_ الخضوع لعمليات جراحية في الأذن، أو الأنف، أو الحنجرة، أو الفك كقلع ضرس العقل.

_ العلاج الكيميائي لسرطان الرقبة أو الرأس.

_ وجود أورام في الحفر الأنفية، تصيب أعصاب الشم في أسفل الجمجمة، ما يضر بحاسة التذوق.

_ التعرض للمواد الكيميائية الموجودة في المبيدات الحشرية.

_ تناول أدوية كمضادات الهيستامين، أو بعض المضادات الحيوية.

_ مشاكل الفم والأسنان واللثة.

_ الحساسية أو الرشح.

_ التقدم في العمر، وخاصة لدى مرضى باركنسون، والزهايمر.

_ التدخين.

أنواع اضطرابات التذوق

قسم الأطباء اضطرابات التذوق إلى هذه الأنواع:

_ إدراك الطعم الوهمي، وهو الشعور بطعم غريب ومستمر في الفم، حتى عند عدم تناول الطعام.

_ نقص تذوق السكر، ويسبب صعوبة في تمييز المذاق، بين حلو ومالح وحامض ومر.

_ خلل التوتر، حيث يظهر طعم كريه ودائم في الفم، مالح أو معدني أو فاسد.

_ فقدان التذوق النهائي، وهو نوع نادر من اضطرابات التذوق، ولا يشعر المصاب به بأي مذاق، ويحدث بسبب العلاج الكيميائي أو وجود أورام في الأنف.

مضاعفات اضطرابات التذوق

تسبب اضطرابات التذوق في بعض الأحيان مضاعفات قد تكون خطيرة، إذ يؤدي خلل التذوق إلى صعوبة اكتشاف فساد الأطعمة والمشروبات الفاسدة وبالتالي تناولها والتضرر منها، كما يمكن أن يكون سببا لخسارة الوزن حيث ينتج فقدان الشهية، إضافة إلى احتمال زيادة السكر أو الملح دون قصد بشكل مبالغ فيه ما يسبب داء السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم.

علاج اضطرابات التذوق

في بعض الحالات قد يستعيد المريض حاسة التذوق تلقائيا. ويتم تشخيص اضطرابات التذوق من قبل أخصائي الأذن والأنف والحنجرة، ويكون العلاج بحسب الحالة، على الشكل التالي:

_ عند الإصابة بالحساسية أو نزلات البرد، ستعود حاسة التذوق بمجرد الشفاء.

_ تغيير الدواء المسبب لاضطراب التذوق أو إيقافه من قبل الطبيب.

_ العناية بصحة الفم والأسنان واللثة، لاستعادة التذوق بشكل سليم.

_ التوقف عن التدخين نهائيا إذا كان المسبب.

نصائح تساعد في التغلب على اضطرابات التذوق

هذه بعض النصائح للتغلب على اضطرابات التذوق:

_ استخدام التوابل والأعشاب العطرية لزيادة النكهة، وتجنب الإكثار من السكر والملح.

_ الطبخ بالزبدة أو زيت الزيتون، وإضافة المكسرات، أو اللحم المقدد، أو الجبنة للطعام، فهي تعزز النكهات.

_ عدم الطبخ بالأواني المقاومة للحرارة كـ"البيركس"، فالمواد المصنعة منها تطغى على النكهات.

أخبار قد تهمك:

هل يدل تغير لون اللسان على المرض

تقرحات الفم واللسان كيف تنشأ وماهي طرق علاجها

شارك الخبر