ميدار. نت - دبي

تعتبر فوائد المكسرات سحرية بالنسبة للصحة الجسدية والعقلية، فهي مصدر غني بالعناصر الغذائية، واستخدمها الرومان كوجبة أساسية للجنود أثناء المعارك، وفي بلاد الإغريق، كان المصارعون يتناولونها قبل الدخول على الحلبة. سميت بهذا الإسم، لأن أغلبها ينبت ضمن غلاف قشري يحتاج إلى كسره قبل الأكل.

فوائد المكسرات نابعة من هذه القيمة الغذائية

تعد فوائد المكسرات مستمدة من عناصر غذائية عديدة. فيما يلي أشهرها:

_اللوز والجوز، ويحتويان على أحماض دهنية غير مشبعة ومضادات أكسدة، فضلا عن البوتاسيوم والمغنيزيوم والكالسيوم وفيتامين هـ .

_الكاجو، ويحتوي على نسبة عالية من معدن النحاس، إضافة إلى البروتين والحديد والفيتامينات .

_البندق، مصدر غني بفيتامين هـ، والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة والدهون المفيدة.

_الفستق الحلبي، ويحتوي على الكثير من البروتينات والمعادن والفيتامينات، في حين ينتمي الفستق السوداني إلى فئة البقول، لا المكسرات.

فوائد المكسرات لصحة القلب

تشتهر فوائد المكسرات بالتقليل من خطر الموت المبكر الذي تسببه أمراض القلب،كما تساعد القلب في:

_تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.

_تقليل فرص الإصابة بنوبات قلبية وجلطات دماغية.

_تدعيم صحة الشرايين، والتقليل من خطر انسدادها بفعل الدهون الثلاثية.

_تقليل الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

_خفض مستويات الكوليسترول غير الصحي.

فوائد المكسرات لتقليل خطر الإصابة بالسرطان

من فوائد المكسرات احتواؤها على مضادات أكسدة، كالجوز واللوز، ونسبة عالية من الفيتامينات الذائبة كفيتامين د و هـ، ما يحد من نشاط الخلايا السرطانية.

فوائد المكسرات لصحة العظام

تشمل فوائد المكسرات الوقاية من هشاشة العظم بفضل ما تحتويه من الكالسيوم، فكل 100غرام من اللوز يحتوي على 250 غرام من الكالسيوم، ولذا تعود بالنفع على صحة العظام عند الأطفال والأسنان والحامل.

المزيد من فوائد المكسرات السحرية

تطال فوائد المكسرات هذه الأجهزة والوظائف الأساسية:

_ تخفيف مشاكل القولون وخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية، بسبب محتوى المكسرات من الألياف الغذائية.

_المساهمة في تعزيز الخصوبة عند الرجال، وزيادة عدد الحيوانات المنوية، حيث يحتوي الجوز خصوصاً على نسبة عالية من الأوميغا3، ومضادات الأكسدة وفيتامين ب.

_ علاج الأرق، حيث تحفز إفراز هرمون الميلاتونين المساعد على النوم.

_دعم الصحة العقلية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفوسفور، الموجود بكثرة في البندق والصنوبر، ما ينشط وظائف المخ، ويعزز الذاكرة.

_الحد من التشنجات العضلية لاحتوائها على المغنيزيوم.

_ تحفيز انتاج الكولاجين بسبب احتوائها على الأحماض الأمينية الصحية، والفيتامينات المجددة للخلايا، لا سيما اللوز الذي يستخدم كمركب أساسي في كريمات مغذيات البشرة.

_ المساعدة في تخفيف الوزن، فحفنة صغيرة من المكسرات تساعد على الشعور بالشبع سريعاً.

فوائد المكسرات تقابلها هذه الأضرار

رغم فوائد المكسرات، فإنها تسبب أضراراً إذا تم تناولها بكثرة ودون استشارة طبية في حالات صحية معينة أهمها:

_السمنة، اذ تم تناولها بكميات كبيرة، فهي غنية بالسعرات الحرارية، كما تساعد على ارتفاع ضغط الدم اذا كانت مملحة.

_الحساسية الغذائية، لذا يفضل تجنب تناولها إذا ظهرت أعراض الحساسية كالحكة والإسهال والغثيان وألم البطن.

_الأمراض القلبية، بسبب احتواء بعض أنواع المكسرات على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تضر القلب اذا تجاوزت النسبة المسموح أستهلاكها.

_ حالات أخرى كحصى الكلى، والإسهال أو الإمساك المزمنين.

أخبار قد تهمك:

فوائد اللوز للقلب وفقدان الوزن

توابل وبهارات تنقص الوزن شرط تناولها بهذه الطرق

شارك الخبر