ميدار.نت - دبي

أظهرت الدراسات الحديثة فعالية الريجيم منخفض الكربوهيدرات (لو كارب) في إنقاص الوزن، إذ يساعد على تخفيض الدهون، ويقلل الشعور بالجوع، كما يوازن مستويات السكر في الدم.

فما آلية عمل الريجيم منخفض الكربوهيدرات، وهل له آثار جانبية؟ ذلك ما يوضحه هذا المقال.

الريجيم منخفض الكربوهيدرات.. ما هو هذا العنصر الغذائي؟

قبل التعرف على آلية عمل الريجيم منخفض الكربوهيدرات، يمكن تعريف الكربوهيدرات بأنها الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها، وهي المصدر الرئيسي لطاقة الجسم، ويعتمد عليها الدماغ كونه لا يستخدم مصادر الطاقة الأخرى بسهولة، كالبروتينات أو الدهون، ولها نوعان:

_ البسيطة، والتي توجد في السكر، والعسل، والحليب ومشتقاته، والفاكهة وعصيرها.

_ المعقدة، وهي سلاسل من الجلوكوز، يحتويها الخبز والمعكرونة، والأرز، والبطاطا الحلوة.

آلية عمل الريجيم منخفض الكربوهيدرات

يساعد الريجيم منخفض الكربوهيدرات في إنقاص الوزن، إذ يعتمد على الحد من تناول الأطعمة كثيرة الكربوهيدرات، وتناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية، والبروتين، والخضروات. ويقوم على أساس حرق الجسم للدهون المختزنة بدلا من الكربوهيدرات، فيكسر الجسم الكربوهيدرات ويخزنها في الكبد او العضلات، او يحولها إلى طاقة، فيفقد الدهون وينخفض الوزن. عند التوقف عن تناول النشويات والسكريات، تستقر مستويات سكر الدم، وتقل مستويات الهرمون المسؤول عن تخزين الدهون، فيسهل حرقها، ويشعر الشخص بالشبع، ويقل أكله، وبالتالي يفقد الوزن.

فوائد الريجيم منخفض الكربوهيدرات

يساعد الريجيم منخفض الكربوهيدرات على تقليل مستويات سكر الدم، لذا يناسب مرضى السكري من النوع الثاني، فخفض الأنسولين يقلل من مقاومة الجسم له. إليك الفوائد الأخرى لهذا الريجيم:

_ فقدان الوزن.

_ تقليل خضاب الدم السكري HBA1C

_ إنتاج المزيد من الطاقة خلال اليوم.

_ تقليل الجوع والرغبة في تناول الأطعمة السكرية.

_ زيادة التركيز، ووضوح التفكير.

_ تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات الصحية، كأمراض القلب والأوعية الدموية.

الأطعمة المتاح تناولها في الريجيم منخفض الكربوهيدرات

 يجب أن يحتوي الريجيم منخفض الكربوهيدرات على العناصر الغذائية التالية:

_ اللحوم، كلحم الضأن والبقر والدجاج.

_ الأسماك، كالسلمون والحدوق وغيرها.

_ البيض.

_ المكسرات والبذور، كالجوز واللوز، وبذور عباد الشمس.

_ الخضروات، كالخس، والسبانخ، والقرنبيط، والجزر، والبروكلي.

_ الفاكهة، كالفراولة، وأنواع التوت، والتفاح الأخضر، ويفضل تناول حصة واحدة في اليوم.

_ الألبان كاملة الدسم، كالزبادي، والقشدة، والجبنة غير المطبوخة.

_ الزيوت والدهون، كزيت الزيتون، وزيت جوز الهند، وزيت السمك، والزبدة والسمن الحيواني.

_ المشروبات الخالية من السكر، كالماء والشاي والقهوة.

_ توجد أطعمة تحتوي نسبة قليلة من الكربوهيدرات، يمكن إدخالها تدريجيا بعد فقدان الوزن المراد، كالأرز البني، والكينوا، والعدس، والفاصولياء، والشوكولاتة الداكنة.

سلبيات الريجيم منخفض الكربوهيدرات

يفضل استشارة طبيبك قبل البدء باتباع الريجيم منخفض الكربوهيدرات، وخاصة عند تناول أدوية تنقص سكر الدم، كالأنسولين، أو السيلفونيل يوريا، كما يجب عدم اتباعه من قبل الحامل.

وتبدأ الآثار الجانبية مع بداية الريجيم منخفض الكربوهيدرات، بسبب احتباس الماء في الجسم، ويساعد شرب الكثير من السوائل في تصريفه، كما تزول الآثار بعد عدة أيام، ونذكر منها:

_ صداع ودوار.

_ غثيان.

_ رائحة فم كريهة.

_ إمساك.

_ سرعة في ضربات القلب.

_ انخفاض النشاط البدني.

أخبار قد تهمك:

ماذا نأكل في ريجيم البروتين وهل يجب استبعاد الدهون نهائيا

ريجيم التجويع لماذا يؤدي إلى نتائج معاكسة وما بدائله الآمنة

شارك الخبر