ميدار.نت - دبي

الكتان نبات عشبي يزرع في المناطق المعتدلة. شاعت الاستفادة من بذوره وزيته منذ القدم وزرعه الفراعنة والإغريق والرومان لاستعماله في وصفاتهم الطبية. تعد فوائد بذر الكتان الأكثر شهرة، كونها من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

فوائد بذر الكتان مستمدة من هذه العناصر الغذائية

لكثرة فوائد بذر الكتان، سماها القدماء بالبذور العجيبة، إذ تحتوي على نسب من هذه العناصر:

_نسبة عالية من أحماض أوميغا3 و6 الدهنية المهمة لصحة القلب والعقل.

_الألياف وقليل من الكربوهيدرات.

_الكالسيوم لتدعيم صحة العظام والأسنان.

_المغنيزيوم الذي يساعد على التخلص من الاكتئاب، وتخفيف أعراض الدورة الشهرية.

_الفوسفور والبوتاسيوم المهمين في تكوين الطاقة، وتحسين صحة العضلات والأعصاب والقلب.

_حمض الفوليك الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.

فوائد بذر الكتان للقلب

تتمثل فوائد بذر الكتان في دعم صحة القلب، حيث يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتوازنه في الجسم، وخفض نسبة الكولستيرول في الدم، والتقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

فوائد بذر الكتان لمرضى السكري

من فوائد بذور الكتان احتواؤها على مضادات أكسدة، فتخفض نسبة السكر في الدم، وتقلل مقاومة الأنسولين وتحافظ على صحة البنكرياس.

فوائد بذر الكتان للجهاز الهضمي

تأتي أغلب فوائد بذر الكتان من الألياف الطبيعية فيها، والتي تعد مليناً طبيعياً للأمعاء، وتخفف من الإمساك، وتساعد القولون على التخلص من الفضلات، وتحمي المعدة من التقرحات، وتخفف من أعراض القولون العصبي، وتعزز صحة المعدة والأمعاء.

فوائد بذر الكتان لصحة المرأة

من فوائد بذر الكتان لصحة المرأة احتواؤها على خصائص مشابهة لهرمون الاستروجين الذي يلعب دورا هاما في البلوغ، والإنجاب، وتنظيم الدورة الشهرية، كما يساعد في:

_تخفيف أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث.

_تخفيف آلام الدورة الشهرية، وخصوصاً آلام الثدي.

_تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

_المحافظة على صحة الشعر ولمعانه وتقوية بصيلات الشعر.

_المحافظة على صحة البشرة ونضارتها والتخفيف من الإصابة بحب الشباب والأكزيما.

فوائد بذر الكتان للوقاية من السرطانات

من فوائد بذر الكتان ذائعة الصيت تقليل خطر الإصابة بسرطانات الثدي والمبيض والبروستات والقولون، إذ تحتوي البذور على مركبات الليغنان الكيميائية التي تعمل كمضاد أكسدة.

فوائد بذر الكتان في تخفيف الوزن

تساعد على تقليل الشهية بمحتواها من الألياف الطبيعية والدهون الصحية التي تساعد في الشعور بالشبع، ما يعني سعرات الحرارية أقل وخسارة وزن، ما يغني فوائد بذر الكتان.

نصائح للحصول على فوائد بذر الكتان

ينصح أخصائيو التغذية بأخذ فوائد بذر الكتان بالاعتبار، وتناولها بالطرق التالية:

_بذور الكتان المطحونة، حيث تضاف إلى السلطات والحليب والعصائر والمخبوزات.

_بذور الكتان الكاملة، ويفضل طرقها بالمطرقة لضمان هضمها.

_تجنب تناولها نيئة، لأنها قد تحتوي على بعض السموم التي تزول بعض تحميصها، حيث يصبح مذاقها مقرمشا، وتضاف إلى السلطات والشوربات.

_نقع بذور الكتان بالماء في الليل وشرب منقوعها في الصباح.

رغم فوائد بذر الكتان.. إليك أضرارها

لا تعني فوائد بذر الكتان العديدة عدم وجود أضرار لها في حالات معينة، منها:

_اضطرابات هضمية إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وعدم شرب كمية كافية من الماء.

_اضطرابات هرمونية، ويفضل تجنب تناولها أثناء فترة الحمل.

_مضاعفات عند تناول أدوية معينة، كأدوية ضغط الدم وأدوية خفض السكر.

_عدم تناولها دون استشارة الطبيب في حالات الحساسية المفرطة، وأمراض الكلى، وسرطان البروستات، وأمراض القولون، وأمراض الدم، وفترة الحمل.

أخبار قد تهمك:

فوائد اللوز للقلب وفقدان الوزن

لماذا تؤدي بعض الأطعمة إلى تشنج القولون؟

شارك الخبر