ميدار.نت - دبي

الكركديه عشبة عطرية حمراء اللون، تتميز بفوائد مهمة لغناها بمضادات الأكسدة، وفيتامين سي، وبعض المعادن، ويمكن تناوله باردا أو ساخنا، بنقع زهوره في الماء، أو إضافة مسحوقه إلى الأطعمة، أو مستخلصه المركز إلى المشروبات.  فما هي فوائد الكركديه؟

ما هي القيمة الغذائية للكركديه؟

تتمثل أهم فوائد الكركديه في احتوائه على مضادات الأكسدة، التي تعمل على تثبيط الجذور الحرة، ما يؤدي للحد من تلف الخلايا، والأمراض الناتجة عنها، كالسرطان، كما يعزز فيتامين سي من قوة جهاز المناعة، ما يؤدي لتخفيض نسبة الإصابة بأمراض القلب، والسكري، وجهاز التنفس. تحوي كل ١٠٠ غرام من منقوع الكركديه أيضا على العناصر التالية:

_ البوتاسيوم، ٢٠ ملليغرام.

_ الكالسيوم، ٨ ملليغرام.

_ الصوديوم، ٤ ملليغرام.

_ المغنيزيوم، ٣ ملليغرام.

_ الزنك، ٠.٠٤ ملليغرام.

_ فيتامين ب٣، ٠.٠٤ ملليغرام.

_ الحديد، ٠.٠٨ ملليغرام.

_ الفولات، ١ ميكروغرام.

فوائد الكركديه الصحية

تعتبر مقاومة الالتهابات البكتيرية من فوائد الكركديه، ومن الالتهابات ما يصيب المسالك البولية، أو الشعب الهوائية، بالإضافة لتثبيط بكتيريا الإشريكية القولونية، والتي تهاجم جهاز الهضم، وتسبب الإسهال، إلى جانب الفوائد التالية:

_ تخفيض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، ما يقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب.

_ تخفيض الكوليسترول الضار، ورفع مستوى الجيد منه، وخاصة عند من يعانون من التمثيل الغذائي السيء، والسكري.

_ تحسين عملية الهضم، والتقليل من الإمساك.

_ تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد، كالكبد الدهني، وتليف الكبد، ما يحسن قدرة الكبد على أداء وظائفه، ويخفض نسبة الإصابة بفشل الكبد.

_ تساعد مضادات الأكسدة على تقليل أعراض التهاب المفاصل والعظام، والحماية من الإصابة بالزهايمر، والوقاية من انتشار بعض أنواع السرطان، كالمعدة، والبروستاتا.

_ إنقاص الوزن، فهو قليل السعرات الحرارية، ويساعد على حرق الدهون في الجسم.

_ محاربة التجاعيد لاحتوائه على البوليفينول، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.

_ تخفيف أعراض مرحلة انقطاع الطمث، كالهبات الساخنة.

_ تهدئة الأعصاب، وتخفيف التوتر، وتحسين المزاج.

فوائد الكركديه التجميلية

تعتبر العناية بالشعر والبشرة من فوائد الكركديه التجميلية، وذلك على النحو التالي:

_ إطالة الشعر، حيث يمكن مزجه مع زيت جوز الهند، وتدليك فروة الرأس، ما يغذي البصيلات، ويعزز نمو الشعر.

_ التخلص من قشرة الرأس، حيث تعمل خصائصه المضادة للميكروبات على منع نمو الخميرة المسببة للقشرة، بالإضافة لفصل القشرة عن بصيلة الشعر، ما يسهل إزالتها.

_ ترطيب الشعر، فتدليك الشعر بمنقوع الكركديه، يحبس الرطوبة في الشعرة، ويعيد إليها المرونة والنعومة.

_ إخفاء الشعر الأبيض، حيث تساعد مضادات الأكسدة على إنتاج الميلانين، وإعادة اللون للشعر.

_ فوائد الكركديه للبشرة، إذ يساعد على تهدئة التهاب وتهيج الجلد، وإعادة التناسق للون البشرة، حيث يخفف من التصبغات الجلدية، حيث يمكن خلط ملعقتين من مسحوق الكركديه مع الزبادي، ووضعه على الوجه والرقبة لربع ساعة، ثم شطفه بالماء.

رغم فوائد الكركديه.. ما هي محاذير تناوله؟

يمكن الحصول على فوائد الكركديه عند تناوله باعتدال، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب تلفا للكبد، ويخفض مستوى السكر في الدم، ويحذر الأطباء الأشخاص الذين يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم من شربه، بالإضافة للمرضعات، والحوامل حيث يحفز انقباضات الرحم.

أخبار قد تهمك:

تعرف على فوائد الميرمية وتأثيرها في علاج العقم والسيلوليت

كيف تعزز مضادات الأكسدة صحة القلب؟

شارك الخبر