ميدار.نت - دبي

يعتبر تناول الحساء عادة غذائية ضرورية، فهو وجبة دافئة ومتنوعة الفوائد وسهلة الهضم. ويعد توقيت تناول الحساء مهماً جداً في تحديد مدى القيمة الغذائية المستخلصة منه، حيث تعد فوائد الحساء قبل الطعام بـ 15 دقيقة أكثر وأهم.

تعرف في هذا المقال على فوائد الحساء قبل الطعام، وما يحدثه من أثر عظيم في الجسم.

من فوائد الحساء قبل الطعام.. التحكم في الوزن

أكد خبراء التغذية فوائد الحساء قبل الطعام في إنقاص الوزن، ونصحوا بتناوله في مقدمة الوجبة الرئيسية مباشرة، شرط احتوائه على العناصر الغذائية المناسبة من ألياف وفيتامينات ومعادن. إليك ما يفعله الحساء في هذا السياق، لا سيما مع إمكانية إعداده بطرق صحية، وبأقل سعرات الحرارية:

_التحكم في الشهية، وتعزيز الشعور بالشبع.

_تسهيل هضم الوجبة الرئيسية، وذلك بتحريك الأمعاء مبكراً.

_تحسين عمل أنزيمات وأحماض المعدة في امتصاص كافة العناصر الغذائية للوجبة.

_خفض استهلاك الدهون، وزيادة استهلاك الألياف والبروتين.

فوائد الحساء قبل الطعام في تسهيل عملية الهضم

يعد طبق الحساء أحد المكونات الصحية لوجبات الطعام في العديد من المجتمعات، خاصة خلال وجبتي الغداء والعشاء، واستهلاكه قبل الطعام يهيئ المعدة لاستقبال الأطعمة الصلبة، خاصة عندما يحتوي على البقوليات والخضروات والألياف الغذائية التي تسهل الهضم، فضلاً عن تزويد الجسم بالسوائل والدفء. هذه فوائد الحساء قبل الطعام للهضم:

_الوقاية من الانتفاخ والغازات وآلام المعدة.

_تنظيم وظيفة الجهاز الهضمي، وحركة الأمعاء، وتخفيف الإمساك.

_التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي، ومتلازمة القولون العصبي.

_قوام سهل الهضم، وخاصة لكبار السن والأطفال.

_التخلص من بواقي الطعام بشكل مثالي.

_التخفيف من الإسهال الحاد والتهاب المعدة والامعاء، حيث يزود الجسم بالطاقة والسوائل اللازمة.

فوائد الحساء قبل الطعام في تزويد الجسم بالطاقة

يساهم تناول الحساء قبل الطعام في زيادة طاقة الجسم على أداء المهام اليومية بنشاط وحيوية، وتعزيز مستوى الإدراك والذاكرة، لا سيما إذا احتوى على الخضروات المتنوعة الغنية بالألياف والكربوهيدات كالبطاطا والفليفلة والسبانخ، وأنواع اللحوم كالدجاج أو السمك، والحبوب كالأرز او العدس، وغيرها من العناصر الغذائية الموصى بتناولها يومياً.

يساعد الحساء قبل الطعام أيضاً في ترطيب الجسم، والتخفيف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي، والآلام والاوجاع عموماً.

لاستثمار فوائد الحساء قبل الطعام.. ما أفضل طريقة لتحضيره؟

لتحقيق فوائد الحساء قبل الطعام، والاستمتاع به ساخناً ومتوازناً في قيمته الغذائية، لابد من تحضيره وفق شروط صحية وتجنب العادات الخاطئة في طهي طبق الشوربة، ومن أهم الشروط:

_التخفيف من الملح، لتجنب ارتفاع ضغط الدم، والاستعاضة عنه بمنكهات أخرى.

_عدم استخدام مكعبات المرق المصنعة، التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة، واستخدام المنكهات والبهارات الطبيعية.

_عدم إضافة أنواع الكريما، فرغم قوامها المتماسك والمحبب، لكنها تضيف على طبق الحساء سعرات حرارية عالية، وجرعة كبيرة من الدهون الغير صحية.

_الحرص على إضافة البروتينات النباتية أو الحيوانية، للحصول على طبق حساء متوازن.

_تجنب إضافة الخبز المحمص أو المقلي أو أي نوع من العجين إلى طبق الحساء، حتى لا يعوق الاستفادة القصوى من فوائد الحساء قبل الطعام وخاصة في إنقاص الوزن.

أخبار قد تهمك:

تعرف على أشهر وصفات ريجيم الليمون وسر فعاليته في إنقاص الوزن

ما هي الفيتامينات المفيدة في إنقاص الوزن ومتى يمكن تناولها كمكملات