ميدار.نت - دبي

يحتوي خل التفاح على 93 مادة تعود بفوائد جمة على الإنسان، من أهمها ألياف البكتين الذي يعمل على خفض الكولسترول في الدم ومنع التجلط.

نستعرض في هذا المقال فوائد خل التفاح وطرق استخدامه وتحضيره.

مكونات خل التفاح

 إضافة إلى البوتاسيوم الذي يحتويه خل التفاح بنسبة عالية، ليمنع سيلان الأنف وتكون المخاط الزائد ومشاكل الجيوب الأنفية، تضم مكونات خل التفاح الأخرى العديد من المعادن ذات الفوائد العالية وهي:

_ الفوسفور

_ الكلورايد

_ الصوديوم

_ المغنزيوم

_ الكالسيوم

_ الكبريت

_الحديد

_ الفلورايد

_ السيليكون

فوائد خل التفاح

 _يزيل خل التفاح السموم من الجسم بفعالية، وكذلك الترسبات لدهنية والمخاطية، ما يزيد من حيوية الكلى والكبد والمثانة، وغيرها من الأعضاء المسؤولة عن تنقية الجسم.

_ يمنع خل التفاح لزوجة الدم التي تؤدي إلى الجلطات القلبية.

_ بغناه بالمعادن، تتكامل العناصر الغذائية في الدم، وتمنع أعراض فقر الدم وظهور البثور والذفح والتقيحات على الجلد.

_ يفيد في معالجة الأمراض الروماتيزمية، ومنها روماتيزم المفاصل.

_ يوازن نسبة الحموضة في الجسم، ما يجعله واقيا ممتازا لخلايا المعدة.

_ يساعد خل التفاح في تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف آلامها والتوتر المصاحب لها.

_يفيد في تخفيف حالات الربو.

_ يستخدم للسيطرة على بعض حالات الإسهال بسبب تطهيره للأمعاء.

_ يعيد توازن الأملاح إلى طبيعته في الجسم، فيحمي بالتالي من تساقط الشعر الذي يعتبر نتيجة مباشرة لنقص هذه الأملاح.

_ يفيد خل التفاح في خسارة الوزن لأنه يسرع من عملية التمثيل الغذائي.

الخطوات المناسبة للحصول على فوائد خل التفاح ؟

تتنوع فوائد خل التفاح لغناه بالعناصر المغذية، ما يزيد أهمية دوره في عملية الهضم والتمثيل الغذائي، إذ يعد مطهرا للأمعاء كفيل بالقضاء على الأحياء المجرية الضارة، وتكفي ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب ماء للحصول على فوائده، لكن ثمة وصفات أخرى لحالات أكثر تحديداً، اهمها:

_ لعلاج روماتيزم المفاصل، يمكن تناول ملعقتين صغيرين من خل التفاح والعسل في كوب ماء ثلاث مرات يومياً، إضافةً إلى إمكانية وضع الخل على المفاصل المتألمة من خلال استخدام كمادة ساخنة من محلول خل التفاح ووضعها على المفصل مع تغطيتها بقماش جاف حفاظاً على الحرارة.

_ لعلاج الربو، يتم استنشاق بخار خل التفاح والماء الساخن بمقدار قليل، كملعقة من الخل في كوب، وذلك لحوالي نصف ساعة يومياً.

_ لعلاج السعال وأمراض الجهاز التنفسي، تؤخذ ملعقتان من خل التفاح مع العسل ويضافان إلى كوب من الماء، ويتم تناول المزيج قبل الأكل، كما يفيد استنشاق بخار هذا المزيج قبل النوم.

_ لعلاج الإسهال، يمكن تناول ملعقة من خل التفاح في كوب من الماء، قبل الطعام أو بين الوجبات.

_ لعلاج تساقط الشعر وحكة الرأس، يوضع مقدار ملعقة من خل التفاح على فروة الرأس بعد الاستحمام مع الدعك بلطف.

_ لفقدان الوزن، يتم تناول ملعقة من خل التفاح في كوب ماء قبل الطعام يومياً.

محاذير تقلل من فوائد خل التفاح

يجب استخدام خل التفاح بطرق معينة مراعاة لما يلي:

_ تؤثر حموضة خل التفاح على الأسنان بشكل كبير، وتؤدي كثرة ملامسة الخل للسن سبباً في إضعاف وتآكله، لذا من الضروري تمديده بالماء وتناوله من خلال مصاصة، ليتم ابتلاع المحلول سريعاً دون المرور بالأسنان.

_يؤثر تناوله أو وضعه على الجسم دون تمديده بالماء تهيجا في الجلد وهشاشة في العظام بمرور الوقت.

_ تؤدي حموضته إلى الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي إذا تم تناوله بكثرة أو دون تمديد بالماء.

طريقة التحضير للحصول على فوائد خل التفاح

يتم تحضير خل التفاح من الثمار مباشرة وفق الخطوات التالية:

_ يغسل التفاح جيدا بالماء والصابون ويجفف بمنشفة.

_ تقطع الثمرة دون تقشيرها أو فصل بدورها إلى قطع متوسطة الحجم.

_ يتم إدخال القطع إلى إناء زجاجي مناسب السعة شرط تجفيفه جيدا في البداية.

_ يغطى الإناء بقطعة قماش تربط فوقها لحمايتها من الحشرات أو التلوثات المختلفة، على أن ذلك لا يمنع دخول وخروج البكتريا لتتم عملية التخمر.

_ يحفظ الإناء في مكان دافئ، وخلال أسابيع يتم التخمر حسب حرارة الجو،ويستدل على جاهزية خل التفاح من الرائحة التي تفوح من الإناء ومن مذاق السائل.

_ يصفي الخل بواسطة كيس قماشي ويحتفظ بالوسائل في زجاجات نظيفة محكمة الإغلاق تماما.

أخبار قد تهمك:

-  فوائد الكمون الغذائية والتجميلية

-  فوائد الكركم تزداد شعبية... ماذا وراء اللون الأصفر؟

&nbs