تقارير - ميدار.نت

الجزائريون على مفترق طرق بين مواكبة العصر الاستهلاكي أو العودة إلى الغذاء التقليدي.. الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة قنابل موقوتة تفتك بصحة الناس وخزينة الدولة.

معدلات مرتفعة للإصابة بالسمنة والسكري والضغط وسرطانات الجهاز الهضمي وتعميم ثقافة الغذاء الصحي في المدارس وبين الأسر باتت أولوية الحكومة في الجزائر.

الدعوات تتصاعد إلى العودة لطعام الأجداد القائم على الحبوب والخضر الجافة خصوصاً.. نظام يوفر المعادن والفيتامينات والألياف المحسنة للصحة على المدى البعيد.

وصفة قد تنقذ الأجيال القادمة من عواقب الدهون والأملاح المتراكمة في الوجبات المصنعة، لكن ارتفاع تكلفة الغذاء الصحي يمثل عقبة أمام هذا التغيير.. فالصعوبات الاقتصادية لا تتيح لأغلب الأسر توفير الأطعمة المثالية يومياً ما يضطرها إلى اللهاث وراء الخبز كحل بديل ورخيص مع تجاهل أضراره طويلة الأمد.

مشكلة تواجه العالم بأسره يضاعف منها تدهور المناخ والزراعة فضلاً عن الحروب والحسابات السياسية.. فهل يصنع الجزائريون ثورة الغذاء الصحي متحدّين الصعاب؟

#تقارير_ميدار

الجزائريون على مفترق طرق بين مواكبة العصر الاستهلاكي أو العودة للغذاء التقليدي..
الدعوات تتصاعد إلى العودة لطعام الأجداد القائم على الحبوب والخضر الجافة ..
لكن المشكلة بالتكاليف pic.twitter.com/q3wzbQ8Q3R

— Midar (@Midarnews) November 21, 2023