ميدار.نت -  سان دييغو

بالإضافة لمذاقها الشهي ومظهرها المميز، اكشف باحثون من جامعة سان دييغو الأميركية أن الفراولة، تملك فائدة صحية مذهلة فيما يتعلق بخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

النتائج توصل لها الباحثون بعد دراسة نفذوها على 35 شخصا تتراوح أعمارهم بين 66 و78 عاما، حيث تم إعطاؤهم 26 غراما من مسحوق الفراولة المجفف.

وأسفرت النتائج بعد 8 أسابيع، أن أولئك الذين تناولوا الفراولة انخفض ضغط الدم الانقباضي لديهم بنسبة 3.6%.

فوائد الفريز

وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، شيرين هوشماند، أن الأبحاث المنشورة سابقا أظهرت بعض الفوائد الممتازة للفراولة على صحة القلب، لذلك يعد بحثهم الجديد "رائعا" لتأكيد بعض هذه النتائج، بحسب تعبيرها.

    وتابعت الباحثة، "توضح الدراسة أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية ويقلل عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم".

وأضافت هوشمان،أن   تغيير بسيط في النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، قد يحسن هذه النتائج لدى كبار السن.

وختمت هوشماند، كشفت الأبحاث السابقة أن الاستهلاك المنتظم للفراولة يمكن أن يحمي الدماغ أيضا من الخرف عن طريق تقليل الالتهاب.

وأظهرت الدراسة المواد المكونة للفراولة مثل الفلافونويد، الذي يزيد من تدفق الدم في الجسم عن طريق تمدد الأوردة، وزيادة قدرة مضادات الأكسدة في الدم يساعد على استرخاء الشرايين، ويحمي نظام القلب والأوعية الدموية من تراكم البلاك.

دراسة سابقة للنساء

وأجريت دراسة مشابهة في أميركا تخصصت بالسيدات (بعد سن انقطاع الطمث)، اللواتي يعانين من ارتفاع ضغط الدم.

وقدم لهؤلاء وجبة من الفراولة بشكل يومي لمدة ثمانية أسابيع، وتم عقد مقارنة بين معدلات ضغط الدم لديهن قبل وبعد التجربة.

وبحسب النتائج، كان معدل ضغط الدم لدى تلك السيدات أكثر من 130/85، ولكنه أقل من 160، فمن المعروف أن ضغط الدم عادة ما تزيد معدلاته لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

وأشارت الدراسة أيضا إلى أن تناول ثلاثة مقادير من الفراولة كل أسبوع يمكن أن يقي السيدات من خطر الإصابة بأزمات القلب بمقدار الثلث تقريباً.

ونوهت الدراسة أيضا إلى أن تأثير الفراولة على الوقاية من أزمات القلب يعود لغناها بعناصر الفلافونيد المضادة للأكسدة.

يذكر أن الفراولة غنية بمضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد على تخفيض ضغط الدم عن طريق تليين المادة المبطنة للأوعية الدموية، مما يساعد على توسيع الشرايين، وبالتالي تخفيض ضغط الدم.