وجهت بريطانيا حصة من مساعداتها إلى الإنفاق على برامج تحث الأفارقة المنكوبين بنقص الغذاء على أكل الحشرات.
ويتضمن ذلك مشروعين لمساندة هذا التوجه في جمهورية الكونغو الديمقراطية وزيمبابوي.
ويأتي تمويل المشروعين من “هيئة الأبحاث والابتكار البريطانية”، وفق تقرير نشرته صحيفة بريطانية.
 

نفور الأذواق
وقال التقرير البريطاني إن الحشرات الصالحة للأكل مصدر فعال للبروتين، ولا تحتاج إلا إلى مساحة صغيرة من الأراضي وكميات قليلة من المياه، خاصة إذا قيست إلى احتياجات الماشية.
 ومع ذلك، فإن انصراف الأذواق عنها ونفور بعض الثقافات منها كانا عقبة أمام المساعي الرامية إلى ترويج هذه الممارسة في أنحاء كثيرة من العالم.
 

اليُسروع الإفريقي
وخصصت “الوكالة الكاثوليكية للتنمية الخارجية” Cafod، وهي مؤسسة خيرية في إنجلترا وويلز، 50 ألف جنيه إسترليني (نحو 58 ألف دولار أمريكي) لتربية اليُسروع الإفريقي والجراد المهاجر وذباب الجندي الأسود، وحثِّ الناس على تناوله، في جمهورية الكونغو الديمقراطية.
 

تربية الماشية
ومن المقرر أن يكون المشروع في مقاطعتي كيفو الشمالية وكيفو الجنوبية بجمهورية الكونغو الديمقراطية.
وقد كانت تربية الماشية من السبل القليلة المتاحة لكسب العيش بين سكان تلك المناطق، إلا أن زيادة عدد السكان فيها أدَّت إلى قلة الأراضي المتاحة لتربية الحيوانات، ونقصان إمدادات المياه بسبب استهلاكها الكثيف في تربية البقر.

&nb