ميدار.نت - دبي

الصيام المتقطع شكل من أشكال الحمية الغذائية، يرتبط بعدد ساعات تناول الطعام في اليوم، وفق جدول منتظم، ما يساعد الجسم على حرق الدهون، وإنقاص الوزن، كما يعتقد كثير من الأطباء بفوائده الصحية، وينصحون باتباعه كنمط حياة، لا كحمية غذائية مؤقتة.

يتناول هذا المقال طرق القيام بالصيام المتقطع، وفوائده للصحة.

آلية عمل الصيام المتقطع

تختلف طرق أداء الصيام المتقطع، لكن جميعها تعتمد على اختيار فترات زمنية منتظمة للصيام وتناول الطعام، وبعد عدة ساعات من الصيام، يستنفد الجسم مخازن السكر، ويعمل على إطالة المدة التي يحرق فيها الجسم السعرات الحرارية المستهلكة خلال وجبة الطعام الأخيرة، فيبدأ في حرق الدهون.

وتحقق جميع طرق الصيام المتقطع خسارة الوزن الزائد، من خلال تناول الطعام الصحي، واستهلاك كميات اقل من السعرات، حيث لا يمكن في وقت الصيام سوى تناول السوائل الخالية من السكر.

ماذا يحدث للجسم عند اتباع الصيام المتقطع؟

تطرأ بعض التغييرات على الجسم عند اتباع نظام الصيام المتقطع، وتشمل:

_ ارتفاع هرمون النمو البشري، والذي يساعد الجسم في خسارة الدهون وبناء العضلات.

_ تحسن حساسية الجسم للأنسولين ما يقلل من مستواه، ويغيب الشعور بالجوع نتيجة لذلك، فيتخلص الجسم من دهونه المخزنة.

_ يقوم الجسم خلال عملية الصيام بإصلاح خلاياه، حيث تقوم الخلايا بإزالة والتهام البروتينات القديمة عديمة الفائدة والمتراكمة داخل الخلايا، ما يسمى بالالتهام الذاتي.

_ تحسن في وظيفة الجينات المسؤولة عن طول العمر، والحماية من المرض.

أساليب الصيام المتقطع

توجد عدة أساليب للصيام المتقطع، دون أن يكون أحدها أفضل من الآخر، بحيث يمكنك اختيار ما يناسبك منها، وتتضمن:

_ نظام صيام المبتدئين، ويستمر لمدة 12 ساعة في اليوم، ويناسب المبتدئين، إذ يمكن أن يتضمن وقت النوم ليلا ساعات الصيام، ويمكن اتباعه لمدة أسبوعين قبل البدء بساعات صيام أطول.

_ نظام الصيام لمدة 16 ساعة، إذ يمكن تناول الطعام لمدة 8 ساعات مقابل 16 ساعة صيام، ويمكن أن يكون الصيام ليليا متضمنا ساعات النوم، مثلا من السابعة مساء وحتى الحادية عشرة صباحا، أو خلال النهار وتكون فترة تناول الطعام مساء، كل فرد بحسب رغبته.

_ الصيام لمدة 20 ساعة، وذلك مقابل أربع ساعات يمكن خلالها تناول الطعام الصحي كامل العناصر الغذائية، ولا ينصح بهذه الطريقة للمبتدئين.

_ الصيام لمدة 24 ساعة، ويتم فيه تناول وجبة واحدة صحية ومشبعة، والصوم بعدها لمدة يوم كامل، ومن ثم تناول وجبة أخرى مكتملة العناصر الغذائية.

_ الصيام يومين في الأسبوع، حيث يمكن اختيار يومين غير متتالين، وتناول ما لا يزيد عن 600 سعرة غذائية خلالهما، وتناول الطعام بشكل معتدل باقي أيام الأسبوع.

ما هي فوائد الصيام المتقطع؟

كشفت الأبحاث عن فوائد عديدة للجسم والدماغ عند اتباع الصيام المتقطع، نذكر منها:

_ نزول الوزن، إذ يساعد على خسارة الوزن ودهون البطن، دون الحاجة إلى تخفيض كبير للسعرات الحرارية المتناولة، حيث يتم تحفيز حرق الدهون المخزنة من أجل الحصول على طاقة، بالإضافة إلى تحسين عملية الأيض.

_ صحة القلب، فالصيام المتقطع يؤدي إلى تحسين ضغط الدم، ومعدل ضربات القلب، ويقلل من مستوى الدهون الثلاثية، والكوليسترول.

_ صحة الدماغ، إذ يساعد على إعادة بناء خلايا عصبية جديدة في الدماغ، كما يعزز قوة الذاكرة، ويحمي من مرض الزهايمر.

_ مفيد لمرضى السكري، حيث يخفض الصيام المتقطع من سكر الدم، ويقلل من مقاومة الأنسولين في الجسم.

_ التقليل من مستوى الالتهابات في الجسم، ما يساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض.

الآثار الجانبية للصيام المتقطع ومتى تتوجب استشارة الطبيب؟

قد يسبب اتباع نظام الصيام المتقطع بعض الأضرار، والتي تشمل ما يلي:

_ الشعور بالضعف والإرهاق في بداية اتباع هذا النظام.

_ التأثير على الخصوبة لدى النساء.

_ حموضة المعدة.

_ الارتجاع المعدي المريئي.

ويفضل استشارة الطبيب قبل اتباع نظام الصيام المتقطع عند مرضى السكري، أو لدى من يعاني من ارتفاع أو انخفاض سكر الدم، أو في حالة انقطاع الطمث لدى المرأة، وأيضا في حال تناول أدوية معينة، أو لدى من واجه سابقا مرض القلق أو الاكتئاب.

أخبار قد تهمك:

مقاومة الإنسولين مقدمة للأمراض الأكثر خطراً وهذا سر العلاج

صداع الصيام في رمضان أسبابه و كيف يمكنك السيطرة عليه

شارك الخبر