تولت شركة أتومو كوفي الأمريكية الناشئة لتكنولوجيا الغذاء مع فريق من العلماء والكيميائيين العمل على إنتاج قهوة من مكونات معاد تدويرها للأفضل من قشور بذور دوار الشمس والبطيخ وإخضاعها لعملية كيميائية معينة لإكتساب نكهة وإحساس القهوة الحقيقية مع جرعة من الكاف