بالفيديو.. سلطة أم برجر؟ ابحث عن الجينات والنفسيات

ميدار.نت - دبي
تقارير
الغذاء
فيديو
30 أبريل 2023
Cover

ميدار.نت - دبي

هنالك العديد من العوامل التي تساعدنا على تحديد خياراتنا في الطعام، فعملية اتخاذ القرار معقدة أكثر مما نتخيل.

بعض الاختيارات في الطعام تؤخذ عن قصد و بعضها بغير وعي، ووفقاً لتقرير نشرته صحيفة شيكاغو صن تايمز الأمريكية فإن الجينات والحالة النفسية وطبيعة الجو وغيرها تحدد وتتحكم في اختياراتنا للطعام الذي نتناوله.

ونحن هنا نتحدث عن الاختيارات غير الواعية التي تحددها عوامل بعينها. 

الجينات.. الحالة النفسية.. المكان الذي تعيش به..  الحالة الاقتصادية، والحالة الصحية كذلك

 

الجينات

الاختلاف في المذاق والحساسية تجاه الطعام قد يتم تفسيره من خلال الجينات.. ميولنا في الطعام لها علاقة بالجينات

 

اللايف ستايل

وهو نمط الحياة الذي يتحدد بعوامل عدة منها طبيعة العمل ومكان وطبيعة السكن والمستوى الاقتصادي بشكل عام 

 

المواسم والأجواء

تؤثر المواسم والأجواء على اختيارنا للطعام، في الطقس البارد نميل للأكلات الساخنة مثل الحساء و الشاي، بينما الطقس البارد يؤدي إلى العكس.

 

الشخصية
الشخصيات التي تحب خوض تجارب جديدة و مغامرات يميلون إلى اختيار الخضروات

الشخصيات الضميرية التي تحاسب نفسها تميل الى الفواكه، وتبتعد عن اللحوم.

 

الحالة المزاجية

عند الشعور بالحزن أو التوتر أو القلق مثلاً نميل الى اختيار الحلويات والأطعمة قليلة البروتين.

 

تغليف وعرض الطعام

التغليف وطريقة عرض الطعام قادران على شدك أو تنفيرك من الطعام.

والمفاجأة أن كلمة "صحي" تجعل الغالبية ينفرون من هذا الطعام.